梨膏的家常做法 梨膏怎么做好吃

“梨膏是以梨为主要材料，而梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，加了罗汉果的秋梨膏，更有润肺止咳的效果。”

食材明细

主料

梨:

其他工艺数小时耗时普通困难程度

梨膏的制作方法步骤

1筹备好所需食材。2红枣去核切小块，罗汉果清洗干净掰小块，姜切丝。3梨去皮去核切小块。4放入搅拌机中搅打成泥。5再倒入奶锅里。6加入红枣、罗汉果、姜丝。7开中火熬煮二十分钟，煮的过程中用铲子多次搅拌均匀。8关火冷却至常温。9用纱布过滤出汁水。10尽可能榨干，不要浪费。11再将过滤出的汁水倒入奶锅中。12加入黄冰糖，中火烧开后转小火熬煮大概半小时。13中间用勺子不停的搅拌，以防锅底焦糊。14熬制成如此的浓稠状即可。15倒入干净的容器里，冷却后放入冰箱冷藏。16舀一勺兑温水喝，滋润无比。17止咳润肺的梨膏就做好了～

小技巧

尽可能挑选水分比较充足的梨，制作可以全程不加水。熬煮时间较长，必须要小火慢煮并不停用勺子搅拌，以防锅底焦糊。储存梨膏的容器必须要无水无油，放入冰箱保存，取用的时候要用干燥的勺子，不然梨膏容易变质。